2020-11

毎日の食宅に欠かせないソースは、いったい何でできているのか疑問に思われたことはないですか？ ソースは健康的な調味料て聞いたことはありますが、実際にはどうなのでしょうか。 この記事では、ソースは健康的な調味料て本当なの？ウスター・...

料理のレシピにトマトピューレ、トマトケチャップ、トマト缶などと書かれています。 違いははっきり分からないけど、なんとなく使っているという方も多いのではないでしょうか。 そこで、今回はそれぞれの違いについて調べてみました。 ...

昆布とわかめは食卓に欠かせない食材ですが、違いは？と聞かれてもはっきり答えるのが難しいですね。 毎日の献立に何となく使っていますが、実際にはどんな違いがあるのでしょうか。 この記事では、昆布とわかめの違いについて、価格や調理法、...

小麦粉と片栗粉は見た目はよく似ていますが、成分はまったく違いそれぞれの特徴があります。 小麦粉と片栗粉の特徴を知って料理に上手く生かしたいですね。 この記事では、小麦粉と片栗粉の特徴と、トロミをつけるならどっち？グルテンについて...

本当は生レモンを使いたいけど、生レモンは傷みやすいしカットが面倒なのでポッカレモンを使うという方が多いのではないでしょうか。 ポッカレモンもレモンに違いないのでビタミンCは摂れるのでは？ なんて期待しますが実際にはどうなのでしょ...

バターは脂肪やコレステロールが多く、体によくないイメージがありますが、実際はビタミン類を多く含んでいて、とても栄養価の高い食品です。 この記事では、バターの栄養とコレステロール、健康効果やバターの種類についてご紹介します。 バターの...

花粉荷は、ローヤルゼリーの原料となるもので健康にとても効果があります。 あらゆる栄養素を含んだ花粉荷は、働きバチや幼虫の食糧にもなっていて「完全栄養食」とも言われているほど栄養価が高いものです。 この記事では。花粉荷の健康パワー...

メープルシロップは、体にとても良い栄養素をたくさん含んでいます。 日本人に不足しがちなポルフェノールが豊富で、活性酸素の除去をして生活習慣病にも役立ちます。 さらにメープルの樹は、地球の生態系の保護にも貢献しているという、とても...

メープルシロップには多くの栄養素が含まれているので、美容にもおすすめです。 ハチミツに比べると、さらっとしてカロリーも低めなのでダイエットにも効果がありますよ。 味や香りの違う4種類のメープルシロップを楽しんでみて下さいね。 ...

ハチミツとメープルシロップは、どちらも同じような色をしていてトロっと甘くて、とてもよく似ていますね。 ハチミツもメープルシロップも天然の甘味料ですが、成分はまったく違います。 この記事では、ハチミツとメープルシロップの違いについ...